[110213] 봄동 무침과 홍합 된장찌개

오랜만에 필이네 집 일상 식사입니다..^^

주일 오후 예배를 마치고 친정에 들러서 맛나게 밥먹고 오면 좋으련만,,

필이 아빠가 오늘밤에 마쳐야 할 일이 있다고 해서 집으로 곧장 왔는데,,,

필이엄마는 사실 밥하기가 좀 귀찮습니다...ㅜㅜ

 

집에 반찬거리가 없어서 잠시 동네 슈퍼에 들러서 홍합, 두부, 봄동을 사고 집에 왔습니다...^^

 

그리고 나온 메뉴는 

현미밥, 홍합 된장찌개. 봄동무침, 그리고 집에있는 나물과 김치, 새우볶음, 고추장아찌... 

맛있게 먹었답니다...^^

 

필이의 밥과 된장찌개? (필이네 된장찌개는 국같네요^^)

 

<홍합된장찌개>

무, 송이 팽이버섯, 봄동, 호박, 두부, 홍합, 파를 전골냄미에 잘 펴 담고

(홍합을 넣었기 때문에 따로 육수를 준비하지는 않았답니다.)

된장을 풀고 버섯가루+새우가루+멸치가루+연근가루를 넣어서 끓인다..

 

오늘의 밥상,,ㅎㅎ

봄동무침

요즘 가장 저렴한게 봄동인 것같습니다...

필이아빠가 엄청 좋아하는 봄동 무침입니다...

처음엔 계량스푼에 양 재가면서 양념을 넣었었는데, 

이제 필이엄마는 그냥 대충대충 넣습니다,,ㅎㅎ

그래도 맛있다는~~^^

 

<봄동무침>

봄동을 깨끗이 씻어서 먹기좋게 썰어서 준비합니다.

고춧가루, 간장, 마늘, 다진파(귀찮거나 없으면 생략..ㅎ), 설탕약간, 식초, 참기름

이렇게 넣고 잘 버무리면 맛있답니다..^^