시리의 고딩 친구가 제주에서 직접 키운 제주미니단호박이 집으로 왔습니다. 박스 한 가득 단단하고 싱싱한 단호박이 들어있습니다. 제초제, 화학비료, 화학농약 없이 정성껏 키운, 보우짱이라는 품종의 단호박입니다. 품종부터 재배이야기, 보관방법, 먹는방법, 구입방법 등의 정보도 이렇게 정성껏 적어서 들어있습니다. 그릇에 아무렇게나 담아놔도 너무 예쁩니다. 먼저 전자레인지에 9분을 돌려서 쪄 보았습니다. 전자레인지를 이용하니 단호박 찌는게 아주 간편합니다. 아무 간도 하지않고, 찐 단호박을 먹었는데, 너무 달고 맛있습니다. 혼자 순삭했습니다. 그리고 또 하나는 전자렌지에 찐 후, 으깨고, 우유를 부어 끓여 단호박스프를 만들었습니다. 약간의 소금과 후추 간을 하고, 체다치즈를 작게 잘라 넣어주었습니다. 만들기도 ..
