[250125 설 전날]고기를 좋아하는 필이를 위해 육전을 만들었습니다.이번 설날은 아무데도 가지 않고, 세 식구가 집에만 있어야 해서 소소하게 육전으로 명절분위기를 냈습니다. 육전은 처음 만들어봅니다.먼저 육전용 소고시 2팩을 구매했는데, 얇게 썰어져 있어서 육전을 만들기에 크기가 아주 적당합니다. 육전 재료 육전용 소고기소고기 밑간 : 맛술, 후추, 간장, 올리브유통밀가루, 부침가루, 달걀 1. 소고기 핏물 빼기키친타월로 눌러서 핏물을 빼줍니다. 2. 소고기 밑간 하기맛술, 후추, 간장, 올리브유를 섞어서 솔로 소고기의 앞 뒷면에 골고루 발라 밑간을 해줍니다. 3. 밀가루 옷 입히기넓은 그릇에 통밀가루와 쌀부침가루를 섞어 주고, 밑간 한 소고기를 한 장씩 올려 얇게 밀가루 옷을 입혀줍니다. 4. ..
