여름철 밥상

갑자기 날이 더워지면서 배는 고픈데, 입맛은 없습니다.
식사가 정말 고민입니다.
지금은 그래도 많이 좋아졌지만, 평소 요리는 귀찮은 것 중 하나였던 저는 음식 하는 게 여간 부담스러운 게 아닙니다.
소소한 밥상! 여름엔 채소가 최고!! 필이를 위해서는 고기 필수입니다.

 부추 무침, 고등어구이, 가지구이, 상추와 깻잎쌈

구운 고등어와 구운 가지를 상추와 깻잎으로 쌈 먹으니 맛있습니다.
시장에서 부추 한 단을 천 원에 사 와서 이 부추로 부추전도 먹고, 무침도 먹고, 여러 가지로 맛있게 먹었습니다.

비빔라면

상추, 부추, 양배추, 오이, 당근, 김치에 라면사리를 삶아서 비빔라면으로 만들었습니다.
방울토마토와 삶은 달걀을 곁들여 단백질을 보충해서 먹었습니다.

떡볶이

냉동실에 있는 떡국떡과 조롱이떡, 어묵으로 떡볶이를 만들었습니다.
양파, 양배추, 부추, 깻잎을 넣고, 삶은 달걀을 곁들였습니다.

간편하게, 심플하게, 그러나 영양소는 골고루 건강하게 잘 먹도록 애쓰는 엄마가 되려고 합니다.