핸드드립커피 2

[091023] 핸드드립커피

집에서 일을 하다보니 자꾸 커피가 땡겨 인스턴트커피를 먹었었습니다.. 커피를 마시려면 원두커피를 먹어야겠다는 생각에,, 참으로 오랜만에 콩원두를 샀습니다. 예전에는 핸드드립 커피를 빈스에서 콩원두로 사다가 잘 마셨는데,,, 이 집으로 이사오고는 마시질 않았습니다. 지난 주에 주문한 생협의 동티모르커피를 오늘 내려보았습니다. 커피내리는 건 원래 아빠의 역할인데,, 많이 바빠보여서 그냥 내가했습니다...ㅎㅎ 방법을 듣긴 했는데,, 그냥 생각나는대로 내식대로 합니다,,ㅎㅎ 먼저 주전자에 물을 끓이려고 가스불에 올렸다 도구, 재료 준비.. 원두 40알 정도가 1인용이라했는데 대충 넣었습니다..ㅎㅎ 열심히 돌려서 갈아줍니다,, 어찌나 힘들던지,,,휴~ 그리고 끓인 물,,, 드립하기,, 먼저 물로 커피가루를 적신후..

스트로베리 온더 쇼트케잌 바이 홍성사

지지난주 토요일(15일) 쉬는 날이어서 정말 오랜만에 합정동 나들이를 하였습니다. 오랜만에 나왔는데 하필 비가 내려서 길이 어찌나 밀리던지.. 무척 오래 걸려서 도착했습니다.. 정사모님을 빵집에서 만나기로 했었기에 빵집으로 갔습니다.. 우리가 합정동에 살 때는 이런거 없었는데,, 홍성사에서 지속적으로 동네를 예쁘게 변모시키고 있습니다.. 내가 자주 애용하던 합정마트 옆에 예쁜 빵집이 생겼습니다. 이 빵집 우리 이사 오고 나서 생겼습니다.. 좀 고가의 케이크와 빵이지만 정말 맛있습니다... 케이크는 이미 여러 번 먹어봤었고,, 이날 베이글을 먹었는데 정말 맛있었습니다. 그리고 커피는 빈스서울에서 조달해 오는 원두를 직접 핸드드립으로 내려줍니다.. 로얄블랜딩을 마셨는데 참 맛있습니다.. 그리고 필이는 레몬 ..