[2012년 여름] 가지채소볶음, 간장떡볶기,닭복음탕

이번 여름 너무 덥고, 나도 의욕도 없고,,

음식하기 밥하기 정말 싫은 필이엄마,,,,ㅜㅜ

그런 상황가운데 몇가지 필이네 밥상입니다,,,^^

 

1.간장 떡볶기

자주자주 해먹는 간식 겸 식사,, 필이도 잘 먹어서 자주 먹는 메뉴입니다~^^

재료: 떡볶기 떡, 오뎅, 각종 버섯, 양파, 당근, 고추, 양배추 등 각종 야채..

식용유, 간장, 메실엑기스, 마늘, 후추

 

기름을 두르고, 채소를 볶다가 떡을 넣고 같이 볶아주다가

물을 넣고 끓여줍니다.

그리고 양념을 넣어 졸여주면 끝~~^^

 

2. 가지 야채 볶음

가지가 많아서 간단히 볶아 먹었습니다,,,^^

 

재료: 가지, 양파, 당근, 팽이버섯, 표교버섯, 마늘, 간장, 소금, 식용유,,

 

팬에 기름을 두르고, 마늘과 양파를 볶다가 야채 넣고 볶아주고 간장과 소금으로 간 하면 끝..

 

3. 닭볶음탕

닭볶음이 너무 먹고싶어서,,,,

닭 사다가 엄청 더운날 만들었습니다,,,

맛은 있었으나 너무 더워서 땀으로 목욕한 날이랍니다,,,,ㅎㅎ

 

재료: 볶음탕용 닭, 감자, 당근, 양파, 고추, 통마늘, 다진마늘, 고추장, 간장,  후추, 청주, 매실 액기스

끓는 물에 닭을 살짝 데쳐서 깨끗하게 씻어주고, 껍질을 벗겨줍니다.

냄비에 재료를 넣고 양념을 넣고 끓여주면,, 맛있는 닭 볶음탕이 됩니다~~^^