[220912] 집밥: 닭볶음탕

오늘은 닭볶음탕을 만들어봤습니다.

닭볶음탕은 시리가 비교적 쉽게 만들 수 있는 고기 요리 중 하나입니다.

약간 얼큰하게 만들면, 우리 세 식구 모두 맛있게 먹는 메뉴입니다.

닭 한마리를 뜨거운 물에 데쳐주고 깨끗이 씻어서 준비합니다. 

그리고 채소 양파, 단호박, 감자, 대파를 준비합니다.

요즘 집에 있는 채소가 다호박이라서 특별히 단호박을 많이 준비했습니다.

그리고 양념을 만듭니다.

고추장, 간장, 고춧가루, 맛술, 다진 마늘, 다진 생강, 꿀, 후추를 잘 섞어줍니다.

그리고 냄비에 넣고 맛있게 푹 끓여줍니다.

오랜만에 맛있게 닭볶음탕이 완성되고, 맛있는 식사를 했습니다.