ssil’s house

입덧이 슬슬 시작되면서, 먹고싶은게 생기고 있습니다. 며칠 전부터 김밥이 먹고싶었는데, 오늘은 재료를 사서 김밥을 쌌답니다. 정말 오랜만에 김밥을 말았네요^^ 딱 10줄, 느끼한것도 싫고 오리지날 김밥이 먹고싶었기에 딱 기본재료만 넣었습니다^^ 재료: 김밥용구운김10장, 단무지10가닥, 김밥용햄10가닥, 우엉, 계란지단, 맛살5개, 당근1개, 시금치, 깻잎1묶음, 밥10공기, 밥양념: 참기름, 들그름, 깨소금 먼저 시금치는 데쳐서 참기름, 깨소금, 소금에 조물조물 무치고, 햄 볶아주고, 계란 풀어서 진단부쳐서 널찍하게 썰어주고, 맛살은 길게 반 잘라서 준비하고, 당근은 채썰어 볶아주고, 깻잎은 씻어서 반 잘라서 준비하고, 밥은 양념 넣고 비벼줍니다. 도마에 김을 깔고, 한공기 분량을 밥을 편후 깻잎 두장..

​3학년 봄소풍의 날~~~ 내가 새벽같이 출근해야히는 화요일입니다~ 잠을 두시간이나 잤을까? 밤 늦게까지 재료 준비해두고, 4시반에 일어나서 도시락 쌌습니다~ 부지런을 떨었음에도 아슬아슬하게 출근~ 너무 힘든 아침이었네요~~ 그래도 맛있게 먹으며 현장학습 다녀올 필이를 생각하며, 기쁘게 하루를 보냅니다~^^ ​ 데친 문어모양 소시지(꼭 문어모양 만들라는 요구에~), 딸기쨈과 치즈가 들어간 샌드위치, 그리고, 오렌지~~~ ​ 주식인,, 밥~~~ 스팸과 볶음김치가 들어간 삼각주먹밥, 유부초밥, 볶음밥 베이컨말이꼬지~

​마침 사둔 수제소시지가 있어서 그걸 알고 있는 필이가 오늘 아침은 핫도그를 만들어달라고 구체적인 방법까지 알려주며 요청을 했습니다. 그래서 그 요청대로 식빵에 딸기쨈 바르고, 치즈 깔고, 스크램블 올리고, 소시지 올리고, 켸첩 뿌려주고~~~~~ 우유와 함께 냠냠 먹었습니다~^^ 이런 모양의 식빵 핫도그 완성~^^ ​​​ 맛있게 먹고 있는 필이~~ 생각보다 너무 배부르고 맛있다며, 즐거워하며 학교에 갔답니다~^^

​세배돈 중 아주 조금을 쓰고 싶은대로 쓰라고하며 용돈으로 주었습니다. 그랬더니 오늘 학교 앞 문구점에서 파는 떡꼬치를 사먹으면 안되겠냐는 필이의 말에 집에서 떡꼬치 만들어줄테니 문구점 떡꼬치 먹지 말고 사고싶은 물건을 사라고 하였습니다. 그래서 떡꼬치 간식을 만들어봤습니다~^^ 설날에 친정엄마가 주신 쌀떡볶기 떡이 있어서 미니떡꼬치가 되었습니다. 재료: 떡볶기 떡, 꼬지, 고추장1, 켸첩1.5, 설탕1, 올리고당2, 간장1 1. 냉동된 떡을 끓는 물에 데쳐서 말랑말랑하게 하고, 찬물로 헹군후, 꼬지에 떡을 꽂는다. 2. 분량의 양념을 섞어 양념을 만든다. 3. 팬에 기름을 두르고, 꼬지에 꽂은 떡을 뒤집어 가며 바삭하게 튀긴다. 4. 양념을 앞뒤로 발라서 접시에 담는다. 이렇게 간단한것을~ 진작 해줄걸..

​방학 선택과제 중~ 요리하기를 하고싶다는 필이~ 그래서 무얼만들고 싶냐고 하니, 빵이나 과자를 만들고싶다고합니다. 우리집에는 오븐도 토스트오븐 뿐이고, 베이킹은 해본적도 없어서 참~ 곤란한 요청이었는데,,,, 필이를 위해 요리책을 뒤적이다가 발견한 "스콘" 오븐도 필요없고, 비교적 간단해보여서 해보기로했습니다. 재료: 박력분, 설탕, 버터, 베이킹파우더, 우유, 계란~~ ​ 버터를 으깹니다. ​ 박력분+설탕+베이킹파우더 를 체로 쳐줍니다 ​ 계란, 우유와 함께 반죽을 합니다. ​ 비닐랩에 넣고 밀대로 밀어줍니다. 냉장고에 넣고 30분 정도 두어 딱딱하게 굳힙니다. ​ 모양을 찍습니다. ​ 필이가 찍은 다양한 모양들~ ​ 팬에 올리고 약불로 뒤집어주며 굽습니다. ​ 완성된 스콘 ​ 즐겁게 만들고, 맛있게..

​무더운여름~ 밥맛도 없는 무더운여름~~ 그나마 맛있게 먹은 반찬 몇 가지입니다~ 깻잎 깨끗이 씻어 물기빼고~~ 양념장을 만듭니다~~ 양파 곱게 채썬것, 당근 채썬것(없어서 생략), 파 다진것, 다진 마늘, 매운고추 다진 것, 간장, 꿀+설탕, 고추가루~ 양념은 입맛에 따라 더 추가해도 됩니다~ 이제 골고루섞은 양념을 깻잎 2-3장씩 올리며 발라줍니다~ ​ 만들기도 쉽고 맛있는 밥도둑 깻잎김치입니다~ 제철 둥근호박이나 애호박을 반달썰기를 합니다 어슷썰기한 매운고추, 양파, 파, 다진마늘, 물 한 컵.... 들기름을 두르고~ 재료를 넣고 볶다가 새우젓, 고추가루 넣고 간 맞처 볶아줍니다~ 시원하고 담백한 훌륭한 반찬입니다^^ ​ 멸치, 호두또는 견과류, 다진마늘 올리브유를 듬뿍두르고 멸치랑 호두 마늘 넣고..

​오늘 필이의 간식은~ 오랜만에 감자튀김입니다... 뭐 크게 요란할 것도 없고 엄청 간단합니다^^ 감자 썰어서 팬에 기름은 살짝두르고(전부치는정도?) 사면 돌려가며 튀겨줍니다~~ 그리고 켸첩에 찍어먹으면 끝~^^ 고구마도 똑같이 하면 되는데, 고구마는 켸첩도 필요없습니다^^ ​

​ 여름 간식~~~ 옥수수~~ 시골에서 따자마자 찐걸 가져다 냉동실에 얼려두었습니다. 먹고싶을 때마다 살짝 쪄서 먹으면 됩니다 특히 이번 옥수수는 진짜 맛있습니다.. 옥수수 안좋아하는 필이아빠도 엄청 먹습니다~^^ 복숭아~ 특히 황도~~ 며칠전 장호원 복숭아밭에서 사왔습니다^^ A급은 아니고 약간 흠있는 거 한박스 저렴히~ 말이 흠이지 멀정한 것들입니다~^^ 완전 너무 맛있습니다~~~~~

​ 오늘 아침, 저녁 모두 두부김치~~~ 우리 가족 모두 잘 먹는 음식입니다~ 두부는 먹기좋게 썰어서 들기름에 따뜻하게 구워주고~~ 잘익은 김치는 들기름에 살짝 볶아줍니다~~ 그리고... 김치로 두부를 싸서 먹으면~ 너무 맛있는 반찬이 됩니다~^^ 들기름 외에 다른 어떤 양념도 필요없고, 예쁘게 담아내면 손쉽게 그럴싸한 요리가 됩니다~^^ 필이는 두부김치를 좋아해서 따로 요리명을 지어주었습니다..그래서 우리집에서는 두부김치를 "김부"라 부릅니다~^^

​ 요즘 필이가 크림소스 스파게티 맛에 빠져서~~ 교회끝나고 집에오는데, 먹고싶다고 하길래~ 만들어봤습니다 한 2-3년전쯤 해 보긴한 것 같은데~~ 그냥 도전!! 오는 길에 생크림과 우유를 사고 집에 있는 재료들로 시도를 했습니다^^ 재료: 생크림2컵, 우유1컵, 올리브유 약간, 스파게티면 두 줌, 브로컬리약간, 프랑크소시지1개, 양파반개, 새송이버섯 반개, 베이컨 4장, 슬라이스치즈2장, 소금, 후추 면은 10분정도 삶고, 브로컬리, 소시지, 베이컨은 끓는물에 데쳐서 적당히 썰어주고, 양파와 버섯은 채썹니다 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파와 버섯을 볶다가 양파가 투명해질 때 쯤 소시지, 베이컨. 브로컬리를 넣고 볶은 후, 생크림과 우유, 치즈를 넣고 끓입니다 소금과 후추로 간하고 면에 소스를 얹어내면..